Yoichi

산겐자야 골목에 자리 잡은 'Yoichi'의 테이블에서 먼저 시선을 끄는 것은 버터가 듬뿍 스며든 빵이다. 겉은 고소하게 구워내고 속은 부드러운 빵에 버터가 눅진하게 배어 있어 한 입마다 풍성한 감칠맛이 퍼진다. 채소를 큼직하게 살린 '통 로메인 레터스 시저 샐러드'를 곁들이면 아삭한 신선함과 진한 치즈의 풍미가 어우러져 기분 좋은 시작을 만들어 준다.

메인 요리로는 대표 메뉴 중 하나인 'Yoichi 특제 소고기 레어카츠'가 든든하게 중심을 잡는다. 단면은 선명한 레어로 익혀 촉촉하고 부드러우며, 씹을수록 소고기 본연의 감칠맛이 또렷하게 느껴진다. 여기에 2가지 소스로 즐기는 '일본산 소고기 붉은살 스테이크'와 '소혀 비스테카' 등 불 조절에 공을 들인 고기 요리들이 갖춰져 있어 그날의 취향에 맞는 메인을 고를 수 있다.

식사 후반에는 깊은 풍미와 향을 지닌 요리로 자리를 이어가기 좋다. '그물버섯(포르치니) 리조토'는 은은하게 피어오르는 버섯 향이 그윽해 와인을 곁들이며 천천히 맛보게 된다. 쫄깃한 면에 산뜻한 허브 향을 더한 제노베제 파스타 등 면 요리와 밥 메뉴의 선택지도 다양하다.

잔을 기울인다면 레드와 화이트는 물론 스파클링 와인, 사와, 위스키까지 폭넓게 갖춘 주류가 요리의 맛을 돋워 준다. 잔을 비워갈 무렵에는 진한 '베이크드 치즈케이크'나 은은한 향의 '홍차 판나코타'로 기분 좋은 여운을 남기며 마무리하기 좋다.

매장 안에는 카운터석과 테이블석이 마련되어 있어 혼자 들르기에도, 친구와 모임을 갖기에도 편안한 분위기가 흐른다. 저녁 시간에는 붐비는 경우가 많으므로 미리 예약하고 방문하면 여유롭게 머무를 수 있다.